Determinar la receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues todo familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, la tradicional involucra chiles serranos cocidos y salsas verdes hechos con perejil , jitomate , cebolla morada, ajos y polvos de comino . Posteriormente, las tortillas de harina se enrolladas con q